نقدم خدمة إعداد الكتب للمؤسسات، أعدادنا كتاب الطبخ الإماراتي “سراريد” سردنا الوصفات الإماراتية للمأكولات والمشروبات والحلويات وأنواع الخبز التقليدية، إضافة إلى السلطات وأطباق الحساء، والبهارات، والأطباق الرئيسية، والكشف عن طرق تقديمها مع تسليط الضوء على التراث الإماراتي والأسماء التراثية للمطبخ الإماراتي وتقاليد الضيافة الإماراتية. والبحث عن الوصفات الإماراتية للمأكولات والمشروبات والحلويات وأنواع الخبز التقليدية، إضافة إلى السلطات وأطباق الحساء، والبهارات، والأطباق الرئيسية، والكشف عن طرق تقديمها مع تسليط الضوء على التراث الإماراتي والأسماء التراثية للمطبخ الإماراتي وتقاليد الضيافة الإماراتية وتقاليد الضيافة الإماراتية الغنية. قمنا بصياغة محتوى باللغتين العربية والإنجليزية للكتاب من خلال التواصل مع أول شيف إماراتي تعمل في فنادق الجميرا خلود عتيق التي قدمت وصفات أصلية قمنا بكتابتها لتصطف داخل كتاب، وترافق ذلك مع بحث مكثف عن أسماء الأواني وأصول الضيافة الإماراتية واعتمدنا على اللهجة والمصطلحات الإماراتية في المحتوى العربي، وتم سرد الوصفات الشعبية العريقة والتراث الإماراتي الأصيل في إعداد وتقديم الطعام وطرق استقبال الضيوف التي تميزت بالكرم والترحاب. كما خصصنا قسماً للمصطلحات الإماراتية العامية التي تثري معرفة القارئ بالثقافة الإماراتية.
قدمنا المطبخ الإماراتي كأحد تجليات التراث الإماراتي الغني بالمذاقات اللذيذة، ويعد أول كتاب من نوعه يكشف أسرار المطبخ الإماراتي التقليدي وتقاليد الضيافة الإماراتية الأصيلة.
